關於這個計劃的由來

咖啡革新的實驗 103

Maker Lab 103

大家好！我是叡維

在我成立神諭咖啡前，我是個充滿好奇心及求知欲的咖啡菜鳥，好勝心強烈的我不斷勇於嘗試新事物。

當門市和烘焙工廠落成後生活變得更加繁忙，必須面對各種挑戰和大量的工作，導致我沒有足夠的時間去嘗試且專注新的創意。

在經歷艱困時期後，也很幸運有了不錯的機遇讓神諭咖啡駁二店能夠以嶄新面貌繼續為大家提供美味的咖啡。

而我也在這個過程中悄悄地退居幕後，專注於保證咖啡品質的同時，也有更多的時間去探索創新飲品。

現在，我準備好了！我將展開一個與各位分享實驗成果的長期計劃。

這不僅僅是一場有趣的咖啡活動，更是一次深入探索我的實驗精神的風味成果。

103對我而言是個特別巧合的數字

原本這個數字是大同店的門牌號碼，後來駁二門市空間承租簽約時，也恰巧了看見文化局將這個空間編列為A103商業空間。

因此我希望以103作為實驗的編號代碼，再由＃編列數字延伸往後的成果分享。