巴西 星河莊園 卡圖卡伊 日曬

巴西 星河莊園 卡圖卡伊 日曬
Brazil Fazenda Rio Brilhante Catucai Natural 

星河莊園是巴西最大的咖啡農場，也是世界大型的咖啡農場之一，佔地達到2350公頃，幅員遼 閣令人嘆為觀止。

莊園的主人InacioCarlosUrban先生，1984年來到喜拉朵，毅然買下這塊土地，開啟了FazendaRioBrilhante的咖啡偉業。

Inacio對咖啡種植有著自己的堅持，他巧妙地將傳統農業智慧與現代科技相結合，每一季都會 測試士壤品質、樹木健康狀況，以評估並制定下一步的環境照料計畫。對品質的不懈追求、專業 化的生產流程、以及對永續經營的承諾，是農場主Inacio的經營理念。而家族的第二代， Inacio的兒子們，便自小開始培養對精品咖啡的熱情，成長階段開始耳濡目染農場事務，一步 步承接爸爸的經營理念，目前正輔助農場的日常運作。星河莊園在追求創新道路上，Inacio的 兒子們熱衷尋找新興咖啡品種，積極引進Arara和Paraiso等新品種，進行深入研究，以探討風味品質與抗病性如何實現共存共榮的可能性，為莊園開關不同的美味藍圖。

*卡圖卡伊（Catucai）：是Catuai和Icatu的雜交品種，有黃色和紅色兩種顏色，抗病力優異，並以高生產力與美味兼具而聞名，近年COE賽事中屢屢拿下佳績。

海拔｜1,150m

處理法｜日曬

等級｜NY2/3

品種｜Catucai

烘焙度：中焙

風味 : 莓果、紫葡萄、橘子

品名：ORACLE COFFEE 咖啡豆

成分：100% 咖啡豆

重量：每包 100g or 200g

包裝材質：鋁箔袋含單向透氣閥

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