獨家｜Maker's lab 103 #01 001 配方咖啡豆 淺焙

Blend Coffee

獨家｜Maker's lab  103 #01 001 配方咖啡豆 淺焙

這款配方是『咖啡革新計劃 103 』第一場分享會的咖啡飲品'' 001 ''

在這場分享會中的主題是『神諭咖啡的起點——拼配』
如果說拼配是一種技能，那它對我而言是神諭的血液、是本質、
是我們的強項與堅持不懈的事情。

在11/1分享會結束後，有許多客人都在詢問這款配方

所以釋出少量的包數在這裡販售。

拼配計畫：2023 秋

使用產區：哥倫比亞 雙重厭氧蜜處理、衣索比亞 雙重厭氧水蜜處理

烘焙度：淺焙

香氣：清新的花香、成熟的水蜜桃、葡萄軟糖的甜美香甜，微妙的酒感。

風味：花香、葡萄、水蜜桃、葡萄香檳、水果軟糖、可可、水果果醬。

準備器材

咖啡濾紙、咖啡濾杯、咖啡下壺、秤、研磨機

咖啡豆18克

研磨建議可參考粗砂糖的顆粒大小

90度熱水 250-280克（依照個人喜好）

怎麼沖才好喝？

當滿足以上條件後

將咖啡粉倒入浸濕後的濾紙中，倒入大約40克的熱水進行悶蒸25秒，接著第一次繞圈注水至160克停止，等第一階段水流完後再注入熱水至250～280克停止。待咖啡液完全流入下壺後均勻搖晃即可飲用。

Blend 適合用來製作

• 美式咖啡
• 拿鐵
• 卡布奇諾
• 手沖咖啡

選擇容器

玻璃杯-可品嚐到較為明亮的酸值、風味較為凸出

陶瓷杯-可品嚐到圓潤飽滿的醇厚甜感、風味包覆感為佳

歡迎與我們分享你喜歡怎麼品嚐

品名：ORACLE COFFEE 咖啡豆

成分：100% 咖啡豆

重量：每包 100g or 200g

包裝材質：鋁箔袋含單向透氣閥

下單後安排烘焙，工作天約7~10天（不含物流配送時間），常溫寄送。

中華郵政：運費＄80元

黑貓宅急便：運費＄110元

宅配通：運費＄110元

超商配送：運費＄60元

台灣區域全館消費滿3000元免運費

物流配送天數：

宅配配送出貨後約1-3工作日內到貨。
超商配送出貨後約3-4工作日內到貨。

⚠️如為台灣離島、偏遠地區或中港澳地區，到貨日另計！
⚠️注意！如遇佳節期間因物流量大，到貨時間各大物流商皆不保證到貨時間！如有送禮需求請提前訂購。

• 若有其他需求或疑問歡迎使用官方LINE客服詢問小幫手☺️