肯亞 多門 魯爾愛處理廠 水果軟糖批次 AA 水洗

肯亞 多門 魯爾愛處理廠 水果軟糖批次 AA 水洗

Kenya Nyeri Country Ruarai AA Washed

品種：SL28,SL34,Ruiru11,Batian

海拔：1600-1800m

烘焙度：淺焙

風味：水梨、白花、甜橙

Ruarai(魯爾愛)在當地語言裡意思是「岩石之地」，指的是沿著該工廠流下充滿岩石的Ruarai河。

此區擁有肥沃豐富的紅色火山土壤，海拔高所以咖啡櫻桃緩慢成熟。Ruarai咖啡廠採手工採摘，並且咖啡果實採收當天便送到處理廠，在果肉去殼前會先進行果實分選。

熟成的咖啡果實通過清水的水洗加工方式加工，加工的水再排放到滲水坑進行再循環。進行二次加工之前，會將帶殼豆咖啡(parchment coffee)經過仔細發酵和洗滌後進行曝曬。

肯亞的先進水洗法常為其他咖啡生產國所仿效，表現的風味常為清爽，酸值亮麗且風格定位明確，此次的「水果軟糖批次」，甜感溫潤、酸值清亮，實為一時之選！

品名：ORACLE COFFEE 咖啡豆

成分：100% 咖啡豆

重量：每包 100g or 200g

包裝材質：鋁箔袋含單向透氣閥

下單後安排烘焙，工作天約7~10天（不含物流配送時間），常溫寄送。

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