Blend Coffee
獨家｜2023秋季 落羽松 中焙
這款配方主要使用『尼加拉瓜 蠻牛莊園 紅蠻牛 紅蜜處理』作為基底
使用中度烘焙
在這支配方中主要呈現木質香氣中帶點龍眼蜜的甜感
在入口後能品嘗到香甜堅果與奶油餘韻
拼配計畫：2023 秋
使用產區： 巴西 哥倫比亞 尼加拉瓜
烘焙度：中焙
風味：煙燻木質、龍眼蜜、堅果
Bland 適合用來製作
準備器材
咖啡濾紙、咖啡濾杯、咖啡下壺、秤、研磨機
咖啡豆18克
研磨建議可參考粗砂糖的顆粒大小
90度熱水 250-280克（依照個人喜好）
怎麼沖才好喝？
當滿足以上條件後
將咖啡粉倒入浸濕後的濾紙中，倒入大約40克的熱水進行悶蒸25秒，接著第一次繞圈注水至160克停止，等第一階段水流完後再注入熱水至250～280克停止。待咖啡液完全流入下壺後均勻搖晃即可飲用。
選擇容器
玻璃杯-可品嚐到較為明亮的酸值、風味較為凸出
陶瓷杯-可品嚐到圓潤飽滿的醇厚甜感、風味包覆感為佳
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